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烟熏烧鸡机器具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能。电加热烟熏炉电脑自动化控制 大屏幕人机界面，烟熏烧鸡机器在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；冷熏设备可储存100个工艺配方。小型烟熏炉独特风循环系统有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，做红肠的机器从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
烟熏烧鸡机器烟熏炉的功能根据客户的要求可以定制，它的功能分别是蒸煮，烘干，烟熏，上色，我们可以根据您的需求可以定做，烟熏烧鸡机器现在我们拿出一个功能做一下详细介绍，就拿蒸煮功能来说一下吧！冷熏设备蒸煮功能从字面上就可以知道就干什么的，对就是利用电加热管和蒸汽发生机来将食物煮熟，做红肠的机器至于需要的时间就要根据您对食品保留水分的多少来决定了。
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| 型号 | 100 |
| 外形尺寸（mm） | 1380*1340*1950 |
| 生产能力（mm） | 100 |
| 总功率（kw） | 12. 5 |
| 高压蒸汽压强（Mpa） | 0.9 |
| 低压蒸汽压强（Mpa） | 0.08 |
| 最高可达高压炉温（摄氏度） | 120 |
| 最低可达低压炉温(摄氏度) | 100 |
| 重量（kg） | 750 |
| 耗气量（kg|h） | 50 |
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