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| 配方：（g/L） | |||||||||||||||||||||||||
| 蛋白胨 酵母浸粉 葡萄糖 蔗糖 牛胆盐 硫代硫酸钠 丙二酸钠 柠檬酸铁铵 氯化钠 卫矛醇 酚红 琼脂 pH值7.1 ± 0.1 | 12.0 3.0 1.0 12.0 9.0 5.0 6.0 1.5 5.0 20.0 0.04 14.0 25℃ | ||||||||||||||||||||||||
| 原理： | |||||||||||||||||||||||||
| 蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子； 氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。 | |||||||||||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||||||||||
| 称取本品 88.5g,溶解于 1000ml蒸馏水中,加热溶解并不停搅拌,冷至 50-55℃,倾入无菌平皿。无需高压灭菌。 | |||||||||||||||||||||||||
| 质量控制： | |||||||||||||||||||||||||
| 在36±1℃培养18-24小时。
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