β-内酰胺酶检测卡试纸条，生产商

深圳市百恩维生物科技有限公司

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产品简介

本产品用于快速检测生乳中的β-内酰胺酶残留，灵敏度见下表一，适用于各类企业及检测机构。

检测灵敏度3U/4U

产品组成

β-内酰胺酶免疫胶体金快速检测试剂条（内含试剂条、金标微孔、干燥剂）（240 条/包）

说明书（1 份/盒）

β-内酰胺酶药敏片（内含1.5ml 离心管和药敏片）。

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Β-内酰胺酶（β-内酰胺酶），金属β-内酰胺酶，属Bush分类3群，Ambler分类B类，该群酶最大特点是可以水解青霉素类等抗生素，而对哌拉西林和氨曲南影响较小，其活性不被克拉维酸等β-内酰胺酶抑制剂所抑制，但可被乙二胺四乙酸（EDTA）所抑制。酶活性中心需金属锌离子的参与，故称为金属β-内酰胺酶。

快速检测试剂研发公司生产工厂，限量，灵敏度

ppt，ppb，ppm，ug/g，1mg/kg，ug/mL，mg/L

非法使用：β－内酰胺酶可能添加的食品：乳制品，特别是“无抗奶”。β-内酰胺酶类物质被用作牛奶中抗生素的分解剂。

解读β－内酰胺酶：不得不先说说β-内酰胺类抗生素。β-内酰胺类抗生素是在牛乳生产中应用最广泛的抗生素，用于治疗牛乳腺炎和其他细菌感染性疾病。按照国家规定，使用抗生素药物后一定时间内的乳汁，不得作为供人食用的原料。同时国家在《生鲜牛乳收购标准》中规定，生鲜乳中不得检出抗生素。然而就中国奶牛饲养环境而言，牛奶的绝对“无抗”较难达到，针对这种情况，市场上出现了“抗生素分解剂”，该分解剂可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺抗生素，其成分就是β-内酰胺酶。β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)，可能添加到乳与乳制品中，起到掩蔽抗生素的作用，但是由于该制剂的安全性风险未知，因此所有乳制品生产企业严禁在产品中添加此类物质。