腊肉加工设备,香肠加工烟熏箱,主要适用于鸡肉,鸭肉,鱼肉,风干肠,腊肉,烤鸭,香肠等各种肉类,鱼类制品的烟熏工艺设备,通常具有干燥,烘烤,上色,蒸煮等功能。香肠加工烟熏箱有30型小烟熏炉,适合于小型生产,小作坊,有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉,一次生产30公斤,像烧腊肉烟熏炉,烧鸡烟熏炉,烤鸭烟熏炉鸡,烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠:一般都是需要6到 12个小时之间,发烟均匀,是在底部发烟,有热风循环系统,烟熏的非常均匀。香肠烘干炉腊肉加工设备,香肠加工烟熏箱,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。多功能烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。具有蒸煮,干燥,烟熏,排风,清洗等功能。
腊肉加工设备,香肠加工烟熏箱采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确、稳定、运行可靠。箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。设备采用优质密封条,密封好,无漏汽、漏烟。腊肉加工设备带逃生装置,小型烟熏炉能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象。设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度60mm,保温严密,外形平整。腊肉加工设备,香肠加工烟熏箱炉的工作步骤: 1、蒸煮系统:先把您提前腌制的烧鸡,挂到设备里。然后打开蒸汽阀,将蒸汽通入到炉内,通过循环系统达到蒸煮功能。 2、干燥系统:烧鸡烟熏炉采用电加热烘干系统,可高温烘干,也可低温干燥,可根据您的工艺进行设定温度。 3、烟熏系统:烧鸡烟熏炉采用外置发烟系统,您只需要把配料放到烟熏室内,通过电加热发出烟雾,再通过循环系统实现均匀烟熏的作用。
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