检测蔬菜、水果中农残

1 概述

         用于蔬菜、瓜果中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

2 检测步骤

        选择有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成1 cm²左右碎片，取5 g放入带盖样品杯中，加入10mL纯净水或萃取液，震荡50次（有条件用户可配备超声波清洗器搅拌），静置2分钟以上。

        将速测卡撕去盖膜对折后再展开，插入农药残留速测仪压纸盘下的各通道加热板上（注意红色药片一端在上方，白色药片一端在下方），检查速测卡放置位置是否正确，速测卡中间的虚线应与压条对齐，不要歪斜。

       在白色药片上滴上2～3滴提取液，38℃恒温反应10分钟，关闭上盖，38℃显色3分钟，打开仪器上盖，进行结果判定。与空白对照卡及标准色卡（见仪器内盖）进行比对，白色药片不变色为阳性结果，略有浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。

3 检测限

       对不同农药品种，检出下限也不同（详见产品说明书），如敌敌畏和敌百虫为0.3 mg/kg，乙酰甲胺磷为3.5 mg/kg。

4 注意事项

       标准色卡（空白对照）的制备：每批测定应设一个萃取液的空白对照卡，对照卡上不含农药，所显示的蓝色可作为同批样品的参照。

       每批量做5个检样，同时做一个纯净水或萃取液的空白对照。每剪完一个样品，剪刀要洗净后方可处理另一个样品，以免交叉污染。

5 贮存条件与有效期