【产 品 简 介】
食醋中若含有游离矿酸(硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等),食用后会造成消化不良、腹泻,长期食用会危害身体健康。本品适用于白醋中游离矿酸的定性检测。【检 测 原 理】
游离矿酸与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出白醋中是否含有游离矿酸。【检 测 限】硝酸 0.5%、草酸 1%、磷酸 5%、盐酸 5%、硫酸 2.5%-3%【检 测 步 骤】
用试纸直接蘸取样品杯中的白醋,在 60 秒时观察试纸颜色变化。表 1 食醋中游离矿酸含量的国家标准
若检测出阳性结果,应进行多次实验重复验证,必要时可将样品送实验室做进一步检测。【结 果 判 定】
【注 意 事 项】
1. 工作环境:温度 15℃ ~35℃,相对湿度≤ 75%;2. 本试纸不得用于检测深色醋,易产生假阳性结果;3. 该试纸极易受潮气、光和热的影响,取出的试纸条应立即使用,否则不得取出;4. 不要用手触摸试纸反应区,每条试纸限用一次,干燥剂不得取出。
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