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产品介绍
分子式：C42H62O16；分子量：823；CAS：68916-91-6。
产品来源：该品为甘草经加工、提取、喷雾干燥制成的细粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂。
主要作用：具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效。是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉，且甜度持久，回味悠长；能增强和改善甜味，消除或减少苦涩味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。
用途：医药、化工、食品、烟草等行业的天然辅料。
使用剂量：3‰-5‰，产品性状：棕黄色细粉，含量：≥9%、22%，检测方法：HPLC UV。甘草酸苷分 子 式：C42H61O16NH4 复方甘草酸苷片
分 子 量：839 主要作用：甘草酸单铵具有抗肝中毒，是由中药甘草中提取的一个活性成分,降低谷丙转氨酶，恢复肝细胞功能，防止脂肪性变等作用；促进胆色素代谢和退黄及解毒作用，减少胶原纤维增生，防止肝 硬化等。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，有浓郁的甘草 特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。 使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。 使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,可按自身产品风味的要求做适当调整。 帅能的主要组成成分是甘草酸苷，即甘草甜素。《神农本草经》记载，甘草根是常用的中药，可减低或缓解其他药物的偏性、毒性，具辅助、协调、矫味作用。甘草根性平、味甘，具补脾、润肺、解毒、调和诸药的功能。主治脾虚食少，胃、十二指肠溃疡、咳嗽、支气管炎等。甘草甜素由一分子的甘草次酸与两分子的葡糖苷酸组成。难溶于冷水和稀乙醇液，易溶于热水，水溶液呈弱酸性。甘草甜素比砂糖甜250倍，可作为糖料使用，FDA认可的食物添加物。甘草甜素是目前国际医药界公认最常用的保肝药。
明确的抗炎保肝作用
甘草酸苷活性成分比较明确，有降酶、抗炎、解毒、抗肝纤维化及抗内皮素分泌等作用，临床应用可改善生化学指标。
广泛应用于各类肝损伤治疗
药物性肝损伤治疗原则、慢性乙型肝炎防治指南、酒精性肝病诊疗指南、非酒精性脂肪性肝病诊疗指南中均提到：甘草酸制剂、水飞蓟素类和多烯磷脂酰胆碱等药物有不同程度的抗氧化、抗炎、保护肝细胞膜及细胞器等作用，临床应用可改善肝脏生化学指标。
甘草制剂近代研究及应用
1948年 美能TM （甘草酸苷）静脉和口服制剂
抗变态反应、抗炎作用，主要用于皮肤科治疗多种过敏性皮肤病
1958年 山本夫将甘草酸苷用于慢性肝炎患者
肝功能指标BSP（溴磺酞）值明显改善（当时尚无转氨酶测定）
1959年 发现甘草酸苷有脱氧皮质酮作用
用于治疗阿狄森氏病、湿疹、荨麻疹
1977年 铃木宏教授验证甘草酸苷对肝炎的疗效
随机双盲对照法验证甘草酸苷有效降低ALT、AST和γ－GTP的疗效。
1985年 发现甘草酸苷诱生无事干扰素，有宽 抗病毒 谱
1986年 日野邦彦从肝病理组织学验证甘草酸苷治疗慢性肝炎的确切疗效
1987年 强力宁R注射液面世（甘草酸单铵盐）
1990年 国内外陆续证实甘草酸苷多种疗效
流行性乙脑、胶原性疾病、银屑病、系统性红斑狼疮、小儿肺炎等
1994年 甘利欣R注射液面世（甘草酸二铵盐）
2002年 熊田博光 报道长期应用甘草酸苷对500多例慢性丙型肝炎的远期疗效结果
用药15年后甘草酸苷可使慢性丙肝的肝癌发生率减少50％以上。
2003年 德国报道甘草酸苷在体外能抑制与SARS有关的冠状病毒的复制
2007年 与“美能”同一成份——帅能，国内首家上市。
