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鸭血粉丝介绍联系人：陈老师
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鸭血粉丝是南京著名小吃。特点是汤鲜粉滑味道十分独特。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
鸭血粉丝汤介绍：金陵人喜食鸭，这是不争的事实。天下只怕没有哪里的人会象南京人这样爱吃鸭子了，除去鸭毛外，真是从头吃到尾，从外吃到里；从盐水鸭、板鸭吃到金陵烤鸭，再吃鸭头、鸭舌、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭肫、鸭血；无论是单挑，还是双拼、混杂，每个围绕着鸭子做出来的菜都是那样的五彩缤纷，风情万种，样样能吃出不同的风味来，常常让食客们沉醉不知。
鸭血粉丝经营特点
开一家鸭血粉丝经营店，投资只需千元左右，购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活小厨具，店内布置简单，干净卫生，店面可大可小，1-2人即可操作，几天即可开业，投资小，收益快，无风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，鸭血粉丝店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，鸭血粉丝也可无店经营。产品风味独特，能够满足男女老少各类群体的需求，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，成本低、效益高、上马快、无风险，春夏秋冬四季都可经营！
鸭血粉丝口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高，操作简单，任何店都可经营。
鸭血粉丝培训详情
| 培训种类 | 培训内容 |
| 鸭血粉丝 | 鸭血粉丝高汤制作 鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术 成品调味技术等 制作全过程及配方等。 |
| 培训特点 | 1. 鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺。 2. 鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作。 3. 鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧。 4. 鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息。 5. 土鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。 6. 肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 |
| 学习时间 | 培训学费：1580元。包含技术学费、学习材料费、中餐费、资料费，随到随学，一般3－5天左右，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。终生技术免费升级。学校寝室免费提供住宿。每间寝室都有空调。 |
| 后期扶持 | 1. 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4. 当地消费水平，设定产品销售价格 5. 正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买 |
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