广式烧腊培训/学广式烧腊

烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鸭、烧鹅皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的鲜甜味。

烧腊历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。

正宗广式烧腊培训基地，打造餐饮业精英。

烧腊在人们的脑海里已经很熟悉了！烧腊的味道已经深入人心！所以做烧腊不单单是烧的出来就行了，必须要保存烧腊的原味！广式烧腊博大精深，要学就要学好，不要搞坏了烧腊的餐饮文化精髓！

“学最正宗的厨艺，做最地道的大厨”，广州艺高烧腊培训中心，科学地为每期学员安排最精品的课程。既有理论学习，也有大量的实际操作训练，从不会学到会，从生疏到熟练。学厨是一门艰辛的课程，要想短期内出师必须要不怕艰苦，努力练习，所有真知灼见都是在实践操作中提炼出来的。很多培训机构为了节省成本，会尽量减少实操环节，这样实际上是非常不负责任的。关键地方不能省，我们能做到的就是在越重要的环节，我们越要提供更好的条件给学员们学习、练习。

方案一：培训品种有

客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡

广式烧鸭 脆皮烧鹅

蜜汁烧排骨 密汁叉烧

脆皮烧肉 脆皮乳鸽

虎皮凤爪 肯德基炸鸡

蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡

潮州卤水（隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤猪头皮、卤肉卷、卤鸡翅等等） 川卤

培训费只要2480元。

培训时间不限：大概十二天，学不会可以继续学，直到学会为止！

 本中心一对一教育办法具有强壮的实力，训练课程由22年专业特级老师曾师傅手把手教学，学员亲自动手操作。一切技能、配方、经历毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的技能，能够独自操作不依赖别人，永不授制于人。

广州艺高餐饮培训中心地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口金雅苑公寓
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