冷冻蒜苗

【产品名称】冷冻蒜苗
【营养价值】
1、蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
2、蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
3、蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
4、据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。
5、蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，
【食用方法】
1、蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。
2、同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
【注意事项】
        不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力，消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。 　　

        江苏润华冷冻食品有限公司位于江苏省兴化经济开发区内，东邻南上宫河，北接高兴东公路南绕城路，水陆交通便利。现占地面积为28613.4平方米，建筑面积为11914.43平方米，拥有库容1100吨的低温库和500吨的高温库，年加工能力4000吨，年出口销售金额为400多万美元。