果派 水果加工

果香浓郁、健康佳品。水果和蔬菜是我们日常生活里必不可少的食物，吃果蔬益处多，它们所富含的维生素、无机盐和膳食纤维是人体每天所需的健康元素，能够帮助延缓老化，美容养颜。现代人对于健康膳食的诉求愈来愈强，果蔬营养也倍受推崇。“鼎福来”果蔬糕，选用最新鲜的水果和蔬菜，预煮、打浆，加入事先准备好的熬糖浆和化胶，并不断反复混合，完毕后，就可以出锅冷却了。冷却到一定温度就可以进行搅拌直至成型。通过深加工，提取最多的营养价值，将新鲜果蔬营养融入方块之间，润糯可口，果香浓郁，在软糯的嚼感中，体验果蔬的自然清新。“鼎福来”果蔬糕精选多种口味，有香芋糕、柚子、胡萝卜、猕猴桃、土豆、柿子、西瓜、红薯、水蜜桃、锥栗十种，每一种果糕都有不同风味，每一种选择都会满足不同需求。香芋糕：原料选自国家级风景名胜区太姥山下的福鼎槟榔芋，为福建名牌农产品。槟榔芋体大形美，是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养价值高，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。柚子糕：柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。胡萝卜糕：胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富。胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效，可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。猕猴桃糕：猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。土豆糕：土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。柿子糕：柿子营养丰富，主要成分有碳水化合物、糖份、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素，还含有胡萝卜素等多种营养成分。色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。西瓜糕：现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。西瓜是一种最富有营养、有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。红薯糕：“鼎福来”红薯系列，选用“闽西八大干”之首的福建连城红心地瓜干。红薯如今成为了人们的“食宠”，甚至爬上了20种抗癌蔬菜“排行榜”之首，它富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，能够消除有致癌作用的氧自由基，每100克鲜红薯产生的热量仅为大米的三分之一，吃了不仅不会胖，还有促进通便排毒，法国人还戏称它是当之无愧的“高级保健食品”！水蜜桃糕：水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。锥栗糕：锥栗属于坚果类。栗子中含有丰富的慢性碳水化合物和B族维生素，特别是维生素B1和维生素B9(叶酸)。据本草纲目记载，锥栗有补肾益气，治腰腿不遂、内寒腹泄、活血化痰等功效。锥栗比板栗清香、脆甜、口感好，可以鲜食、炒食、炖食、菜食，还可以加工成糕点、代乳粉、罐头等系列食品，深受人们喜爱！


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