RHIZOMA CURCUMAE LONGAE，姜黄提取物

产品名称：姜黄提取物

英文名称：RHIZOMA CURCUMAE LONGAE 　　

别名：黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金 　　

来源：本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。 　　

制法：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，晒干 　　

性状：本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

外观：橙黄色粉末，略有姜黄特有的香气

性状：对热较稳定，光照变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色，Fe3+Cu2+等离子导致变色。

功能主治：行气解郁，凉血破瘀。用于胸腹胁肋诸痛、月经不调、癫痫发狂、热病神昏、吐血、尿血、黄疸。

1.纯天然的食品着色剂，具有着色力强，耐热性好，抗光性好特点。主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂；

2.同时，具有降血脂、抗高血压作用；

3.解毒，利胆作用；

4.抗炎抗菌作用。

粒度：100%通过80目筛 　　

包装：双层塑料袋封口、纸板桶外包、桶外印有品名、毛重、批号、生产单位、生产时间、有效时间、贮运方法等。 　

贮藏：阴凉、干燥、闭光、贮放