食品级水溶性膳食纤维

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产品简介
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

水溶性膳食纤维的特色及来源

果胶：使人有饱腹感--所有水果类均含果胶，特别是苹果、柑橘类，蔬菜中胡萝卜、甜菜、豌豆、秋葵等也含有丰富果胶琼脂。] 琼脂：海菜的一种．遇热即溶，形成黏稠的胶状物，冷却后即凝固，常作为制作果冻的原料。[1] 藻朊酸：多糖，微溶于热水，广泛存在于裙带菜、海带等上百种的海藻中。与其他膳食纤维相同，藻朊酸进入体内之后无法被人体吸收，却能吸取水分、包围重金属、微生物、致癌因子等有害物质，将有害物质混合于粪便中。] 膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷的麸皮和糠含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；柑橘、苹果、香蕉、柠檬等水果和洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的果胶。