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法国罗盖特变性淀粉CR0820为羟丙基变性淀粉，其工艺耐受性高于乙酰化变性淀粉CH系列。
产品主要特征：
1：冷，热粘度稳定性好。
2：淀粉颗粒结构稳定，对酸，碱，盐，剪切力的影响具有较好的稳定性。
3：淀粉糊丝细腻，透明，持水性好，具有较高的冻融稳定性。
4：成膜强度高，膨胀度，热水溶解度低。
5：淀粉糊糊丝短，加工性好。
6：此类淀粉的应用范围很广泛，可用于调味品（番茄沙司，耗油等），烘焙果膏，果占，涂抹果酱以及凝固型酸奶，搅拌酸奶等酸奶制品。
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法国罗盖特变性淀粉CR0820为羟丙基变性淀粉，其工艺耐受性高于乙酰化变性淀粉CH系列。
产品主要特征：
1：冷，热粘度稳定性好。
2：淀粉颗粒结构稳定，对酸，碱，盐，剪切力的影响具有较好的稳定性。
3：淀粉糊丝细腻，透明，持水性好，具有较高的冻融稳定性。
4：成膜强度高，膨胀度，热水溶解度低。
5：淀粉糊糊丝短，加工性好。
6：此类淀粉的应用范围很广泛，可用于调味品（番茄沙司，耗油等），烘焙果膏，果占，涂抹果酱以及凝固型酸奶，搅拌酸奶等酸奶制品。
