奥兰鸡精：卤菜火锅麻辣烫增香酒店餐饮专用

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鸡精

鸡精是采用新工艺精制而成，集鸡的鲜味、香味、营养于一体，是天然营养型高级调味品，在任何菜肴中代替味精使用，可获得鲜美滋味。

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。

配料：食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二纳、食用香料）食用盐、鸡肉粉、可溶性淀粉、食糖、香辛料。

使用方法：依据个人口味，加入各种菜淆，汤类中。

营养成份表:

项目	每100g	营养素参考值%
能量	898KJ	11%
蛋白质	18.6g	31%
脂肪	0.2g	0%
碳水化合物	32.6g	11%
钠	16000mg	800%

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