奥兰鸡精能提高食物鲜香,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比味精更高。鸡精进入胃肠后,所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸,参加人体内的代谢活动,具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用,有利于智力发育。一般人群均可食用,高血压患者及痛风患者应注意食用量。
配料:食品添加剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二纳、食用香料)食用盐、鸡肉粉、可溶性淀粉、食糖、香辛料。
使用方法:依据个人口味,加入各种菜肴,汤类中。
营养成份表:
项目 | 每100g | 营养素参考值% |
能量 | 898KJ | 11% |
蛋白质 | 18.6g | 31% |
脂肪 | 0.2g | 0% |
碳水化合物 | 32.6g | 11% |
钠 | 16000mg | 800% |
【奥兰食谱】
排骨蒸豆腐
豆腐鲜香嫩滑,排骨油而不腻,这道家常菜很受欢迎。
材料:豆腐、排骨
做法:
1.豆腐切块,排骨洗净斩小件;
2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、奥兰鸡精、生粉调味腌制;
3.把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱花便完成。
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