大师父QQ波堤预拌粉 预拌粉

产品描述

成品的QQ球Q性十足,色泽金黄,且可做成多种口味,让脸部表情来一次畅快的运动,让反复一而再的咀嚼成为一种乐趣吧.可广泛制作不同形状不同口感的产品.

应用说明

推荐配方:QQ波堤预拌粉－－1000克,吉星奶油－－36克,大师父双效泡打粉－－5克,全蛋－－150克,水－－530克左右.

制作方法:

1. 将配方上的吉星奶油溶化备用,并且将水与大师父双效泡打粉分散均匀.
2. 所有的材料用慢速1.5分钟、中速3分钟、快速1分钟搅拌至表面光滑且有筋度即可.
3. 把面团分割为每个20克,双手滚圆.
4. 先把油温预热至150℃,然后把QQ波堤球放置油锅内炸5分钟（在油炸过程中必须时常翻动QQ球）,最后把油温升至190℃炸3±1分钟,炸至金黄色即可.沾上细砂糖与椰丝,用竹签串起（4个/串）冷却后包装出售.

包装规格

5KG/箱

保存方法

存放于阴凉干燥处(25度以下),开封后请密封并快速使用完毕.

保存期限

自制造日期起12个月