【赖茅20年价格】赖茅赖贵山价格【上海总代】

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　五香融合，一步法兼香工艺

　　“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，口子窖兼承传世古法并开拓创新，在酿酒过程中运用自如，浑然天成“五香融合”之绝妙，正如全国酿酒协会的专家说口子窖的兼香“融合最好”。

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　　口子窖的兼香名为“一步法兼香工艺”，建立在口子独特的大蒸大回等酿酒工艺之上，由酿造过程中独有的酒曲和酿造环境自然形成。口子窖的兼香独特之处在于，并非单纯的将“浓香”与“酱香”简单结合一起，而是以开放的姿态将多种香气包含其中，避免了一般“兼香”所带来的生硬之感，同时汲取两大香型的优势，并在其中点缀式的融入了“芝麻香”、“清香”、“豌豆香”等多种香型，口感独特层次丰富，入口浓香，中间清怡，尾香酱香馥郁。

　　天然酿造环境和独特酿酒工艺是形成口子窖独特兼香风格的两个主要因素：一方面，拥有原产地安徽淮北濉溪的天然微生物酿酒环境，口子天然具备了酿造优质兼香型白酒得天独厚的地理条件；另一方面，传承2700年的酿酒技艺并勇于创新，口子人独树一帜的制曲工艺、独创的高温堆积润料法，坚守古法的大蒸大回工艺，并独创了“三步循环贮存法”使得口子窖酒品质更加稳定。

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