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黄酒温和雅致，酒味绵长，味美且不上头，如同江南女子—美，但不具攻击性。酒中甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道和谐地融合在一起，互相制约，又互相影响，缺一不可。随着时间的延绵，酒香也会越来越浓烈。正如所有江南女子心里的一种渴望，渴望日子像酒一样越过越醇，越过越香。
黄酒也是家常的，是用来过日子的—将它用于烹饪料理可以去除腥味，增加菜肴的香味。这样的善解人意，只有江南女子才能给予。
在婚宴酒水上，你可以选择婚宴黄酒使用率最高的金色年华，也可以选择都爱喝的绍兴古越龙山。。。应有尽有
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