“每日三枣,长生不老”,红枣好看、好吃、益寿延年。而名闻遐迩的“乐陵金丝小枣”更是枣中神品。乐陵——山东德州市属下的县级市。传说当年燕国大将乐毅曾在此筑城,为纪念他而命名;也有传说那个“乐不思蜀”的安乐公刘禅,封地就在这里,葬在这里,故称“乐陵”;还有人追溯到汉帝刘恒……这些都不重要,如果按照当地的读音“涝(乐)陵”分析,那些考证好像都靠不住。“金丝”——是指小枣含糖相当高,熟透的鲜枣到手,揉揉搓搓,扭断拉开,就会看到一条条“金丝”粘连不断;香甜酥脆,味道好极了。近些年,又出现了无核小枣,抛进嘴里,嘁嚓咔嚓,干脆利索。何其痛快!!
乐陵市是金丝小枣的主要产地,由于得天独厚的土壤、气候条件,所产金丝小枣个大、皮薄、肉厚、色鲜红、光亮美观、肉质细脆、汁多、味甜、核小、含粮量高达75%,掰开时可拉出黄丝,故名“金丝小枣”。
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