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地瓜学名甘薯，亦称番薯、红薯、白薯、红苕、山芋等。 鲜地瓜酒是精选山东半岛丘陵地区地瓜为主要原料酿制的一款黄酒。其酒品别具一格，口味醇正甘润、气味芳香，营养丰富，浓郁的地瓜焦香与薯醇甜味沁人心脾，使人百喝不厌，适宜各种人群饮用。它饮用方便，四季皆宜，并有夏季可冰镇饮用、吃海鲜不返腥等诸多优点，是青岛三大酒品（啤酒、葡萄酒、黄酒）之一。
地瓜是很好的碱性食品（碱度高达10％以上），长期饮用其酿制的地瓜酒，可中和人体内过多的酸，增进身体健康，提高生活情趣和质量。
豪情牌鲜地瓜酒是在传统工艺基础上，采用高科技手段创新酿制的黄酒类新产品，它产自中国北方最大的黄酒与封缸酒生产基地—山东青岛即墨，从其特有工艺、口味及营养功效等属性看，属国内首创！企业已通过ISO9001：2000质量管理体系认证。
鲜地瓜酒是酒店、酒吧、咖啡厅、夜总会及家庭新一代时尚酒品，也是很好的礼品酒、商务酒、女士酒、养生酒、节庆喜寿酒的首选黄酒！
豪情牌鲜地瓜酒，是我厂研制开发的新产品，据《本草纲目》记载：红薯（地瓜）具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、润肠通便等功能。现代科学研究证明，红薯具有极强的防癌作用。
地瓜酒的养生保健作用
在2006年世界卫生组织公布的13种最佳蔬菜中，地瓜位列首位。地瓜既含有丰富的维生素和矿物质，还有抗氧化成分，可以抗癌、防衰老、补血，还能促进消化，有减肥的功效。而由古法酿造的地瓜美酒，是精选半岛丘陵地区地瓜为主要原料，采用传统工艺手工酿制的一款黄酒。其酒品别具一格，口味醇正甘润、气味芳香，营养丰富，浓郁的地瓜焦香与薯醇甜味沁人心脾，适宜各种人群饮用，尤其老年人饮用可补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴。长期饮用其酿制的地瓜酒，可中和人体内过多的酸，增进身体健康，提高生活情趣和质量。
1、 防癌、抗癌作用
胡萝卜素、Vc和叶酸是最具有防癌、抗癌作用的营养物质，三者在地瓜酒中的含量都很高，胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，这三种物质可消除人体内有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。
2 、 预防心血管疾病
地瓜酒中含有丰富的钾。钾是人体不可缺少的微量元素，能有效防止高血压和脑卒中等心血管疾病，钾有助于人体细胞液体和电解质平衡 ，维持正常血压和心脑功能，还能增加神经肌肉的应激性，维持神经和肌肉的正常功能。如果人体缺钾，就会感到倦怠无力，精力、体力下降，若缺钾严重，就会导致酸碱平衡失调，代谢紊乱，心律失常。
地瓜中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取。由于亚油酸能降低血液中胆固醇含量及预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
3、 增强免疫功能
地瓜酒中含有17种氨基酸，7种人体必需氨基酸，而赖氨酸就是人体必需氨基酸中的一种，并且地瓜中含量还很高。这些氨基酸可以使人体得到更全面的蛋白质营养，能够预防肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
地瓜酒中的矿物质对于维持和调节人体机能起着十分重要的作用，绿原酸也具有增强免疫力的功能。
