配料: 猪手400克、黄椒1个、洋葱1个、红椒1个、香菜少许、宝立黑椒酱100克。
制作工艺:
1. 猪手切大块,放冷水中煮沸,去血污,凉水冷却;
2. 锅中先加60克宝立黑椒酱、水及处理过的猪手小火煮至酥软(约1小时),后加宝立黑椒酱40克,收汁后装盘,放上装饰原料即可。
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配料: 猪手400克、黄椒1个、洋葱1个、红椒1个、香菜少许、宝立黑椒酱100克。
制作工艺:
1. 猪手切大块,放冷水中煮沸,去血污,凉水冷却;
2. 锅中先加60克宝立黑椒酱、水及处理过的猪手小火煮至酥软(约1小时),后加宝立黑椒酱40克,收汁后装盘,放上装饰原料即可。