【原料来源】绿茶
【产品性状】外形呈墨色液体,溶解后呈淡绿色,易溶于水
【主要成分】茶多酚,CAF,游离AJS,叶绿素,蛋白质, 芳香物质,纤维素、维生素 C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、 H 等、微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近 30 余种。
【包装】纸板桶 25 公斤/件,内包装双层 PE 袋
【保质期】两年
【贮藏方法】密封、防潮、避光
【应用范围】可作为生产绿茶饮料的原料,还可作为食品工业的 添加剂添加入食品中使其具有绿茶风味。
【使用方法】浓缩液按一定比例稀释,然后搅拌均匀即可。
理化指标 | |||
检测项目 | 指标 | 结果 | |
茶多酚 | ≥25% | ≥30% | |
CAF | ≤6% | ≤6% | |
水 份 | ≤6% | ≤3.5% | |
卫生指标 | |||
检测项目 | 指标 | 结果 |
铅(以 Pb 计)(mg/kg) | ≤5.0 | ≤0.2 |
总砷(以 As 计) (mg/kg) | ≤2.0 | ≤0.1 |
菌落总数 cfu/g | ≤1000 | ≤200 |
霉菌及酵母菌 cfu/g | ≤100 | ≤15 |
大肠菌群 cfu/g | ≤30 | ≤2 |
致病菌 | 不得捡出 | 未捡出 |
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