食品级冰醋酸
CAS:69-19-7 有效物质含量:99(%) 型号:食品级
品牌:河南 执行标准:食品级 主要用途:酸味剂
产品规格:25kg*1 名称:冰醋酸 含量:99(%)
乙酸(醋酸、冰醋酸)
Acetic acid(Acetic acid,glacial)
含量:99%
性状:16℃以上时为透明无色液体。具有刺激性特殊气味。用水充分稀释则呈酸味。
用途:酸化剂;增香剂;调味剂;防腐剂;酸渍剂;色素稀释剂。用于食品时需稀释。制造合成食醋时,用水将乙酸稀释至4%~5%浓度,添加各种调味剂而得,风味与酿造醋相似,制造时间短,价格便宜。啤酒生产中,降低二氧化碳的损耗,抑制霉菌生长等。尚用于番茄调味酱、蛋黄酱、玉米糖浆、泡菜(2%~3%,按醋酸计约1%)、干酪、糖食制品。使用时适当稀释。
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