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性状：无色透明糖浆状液体，稍有特殊味道。几无臭。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。别名：丙烯甘醇外观： 无色吸湿粘稠液体，几乎无味无臭。沸点：188.2熔点：－59℃燃点：421.1℃相对密度（水＝1）：1.04蒸汽压：20℃时106Pa闪点：99℃（闭杯），107℃（开杯）粘度（20 ℃）60.5mpa.s，比热容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃)，
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