含量99.5%以上,白色或接近白色结晶性粉末或颗粒,有特殊愉快的酸味,
化学特性(化学式或结构式)
:HO-CH-COOH
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CH2-COOH
产品介绍:苹果酸作为一种有清爽酸味的天然有机酸广泛存在于各种水果和蔬菜中。同时它也在人类和各种动物的碳水化合物新陈代谢系统中(克雷布斯循环)扮演重要角色。苹果酸是一种无害物质,被美国FDA归类为“普遍公认的安全物质”,也被世界许多国家广泛用于食品、工业领域。由于它的不挥发性、无结晶水、自由流动性等特性,是食品工业的一种高附加值的酸化剂。
用途:作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷冻食品、各种酱料;作为阻凝剂用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中;作为酸化剂应用于饲料添加剂;还可用作荧光增白剂的原料、作为配合剂用于化学电镀等。
扶桑化学工业株式会社是世界首家苹果酸的生产商,也是现今全球最大的苹果酸生产厂家。并于1994年在青岛全额投资成立了青岛扶桑精制加工有限公司,生产精制柠檬酸、柠檬酸钠等各类有机酸及盐类,产品出口日本及许多其他国家。扶桑化学工业素以高质量的产品、生产体系和品质管理体系而自豪,多年来一直将这三者融为一体的高品质产品提供给广大用户。
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