中文名称:碳酸氢钠、重碳酸钠、小苏打
食品级碳酸氢钠详细介绍: 【产品性能及优点】白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭,味咸。可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出二氧化碳。在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。 质量指标: 碳酸氢钠/%:≥99 碳酸钠/%:≤0.4 水分/%:≤0.10 氯化物/%:≤0.02 铁/%:≤0.001 不溶物/%:≤0.01 钙/%:≤0.40 硫酸盐/%:≤0.02 【产品适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。
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