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（食品添加剂）
（ I+G ）
产品描述及生产工艺:
肌苷→反应→结晶→分离→IMP粗品—↘
→溶解→脱色过滤→烘干→混合→过筛→内包装→封口
鸟苷→反应→结晶→分离→GMP粗品—↗
→金属探测→外包装→入库
成分
5’—肌苷酸二钠50%；5’—鸟苷酸二钠50%
产品标准:
| 检验项目 | 标准 | 检验方法 |
| 感官 | 白色结晶粉末或白色粉末； | QB/T2845-2007 |
| I+G总含量 | 98%-102% | GB/T5009.75-2003 |
| IMP含量（%）（混合比） | 48-52 | QB/T2845-2007 |
| GMP含量（%）（混合比） | 48-52 | QB/T2845-2007 |
| 干燥失重 | ≤25% | QB/T2845-2007 |
| PH值（5%水溶液） | 7.0-8.5 | 酸度剂 |
| 透光率（5%水溶液） | ≥95% | QB/T2845-2007 |
| 其他核苷酸 | 不应检出 | QB/T2845-2007 |
| 胺基酸 | 合格 | QB/T2845-2007 |
| 铵盐 | 合格 | QB/T2845-2007 |
| 砷（以As计），mg/kg | ≤1 | QB/T5009.11 |
| 重金属(以Pb计),mg/kg | ≤10 | QB/T5009.3 |
原产地:
泰国
包装及储存:
规 格：10KG*1袋/箱，20kg*1袋/箱
包装说明：纸箱包装
保 质 期： 5年
保存方法：产品保存在密封、干燥、避光、阴凉、室温条件下
使用范围和概述:
食品和调味品中，起增鲜和调味的作用。
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