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其他名称：角叉胶；鹿角菜胶；角叉菜胶；爱尔兰苔菜胶；角义胶；角义菜胶；爱尔兰苔浸膏
卡拉胶/角叉胶CAS号：9000-07-1
级别：BR
黏度(1.5%,75℃)：20～200mPa·s
凝胶强度(1.5%,0.2%KC1)：≥1200g/c㎡
透明度：≥75.0%
硫酸酯：15～40%
水分：≤13.0%
灰分：≤20%
砷：≤0.0002%
铅：≤0.001%
粒度（120目）：≥95%
性状(以下信息仅供参考)：白色或淡黄色粉末。可溶于水或温水（完全溶解于60℃以上的水，溶液冷至常温则成粘稠液或透明冻胶），不溶于有机溶剂。无味、无臭。
卡拉胶/角叉胶用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。
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