黄原胶添加剂

 黄原胶使用产品 用量(%) 效 用 　　果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 　　冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性黄原胶冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 　　烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 　　胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 　　软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 　　色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 　　方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 　　香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 　　肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 　　干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩 　　蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命 　　面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包 　　脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道 　　医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 　牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 　宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 　　鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药 　　石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是最优质的钻井泥浆稳定剂 　　烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄片 　印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色 　　陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂 　　农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性 　　水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂 其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮