酪朊酸钠
酪朊酸钠 主要有效成分 其他 级别 食品级
有效物质含量 90(%)
产品规格 25kg 执行标准 国标
主要用途 食品添加剂、增稠剂、营养强化剂
酪朊酸钠,又称酪蛋白酸钠,本品是以凝乳酶或酸沉淀法制的酪蛋白,再添加氢氧化钠中和后经挤压膨化干燥手段后获得的,具有良好的乳化性、增稠性和稳定性的作用,同时由于具有丰富蛋白质,也可用于蛋白强化食品中。
产品特点——乳化能力强、优良的热冷稳定性、口感温和、有效改善食品的结构组织、优越的起泡性能。
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酪朊酸钠 主要有效成分 其他 级别 食品级
有效物质含量 90(%)
产品规格 25kg 执行标准 国标
主要用途 食品添加剂、增稠剂、营养强化剂
酪朊酸钠,又称酪蛋白酸钠,本品是以凝乳酶或酸沉淀法制的酪蛋白,再添加氢氧化钠中和后经挤压膨化干燥手段后获得的,具有良好的乳化性、增稠性和稳定性的作用,同时由于具有丰富蛋白质,也可用于蛋白强化食品中。
产品特点——乳化能力强、优良的热冷稳定性、口感温和、有效改善食品的结构组织、优越的起泡性能。