点击图片查看原图
本品为乳白色粉末或珠状固体，具有较淡的焦糖似气味，稍具有吸湿性，微溶于水，易分散于温水，溶于热的油脂，HLB值为8。是一种安全无毒、性能优良，应用广泛的阴离子型食用乳化剂。属于多用途乳化剂、面粉调节剂。
主要技术指标：
| 酯化值 | 115—140 |
| 酸 价 | 75—95 |
| 皂 化 值 | 190—235 |
| 熔 点 | 49℃－－55℃ |
| 水 分 | ≤2.0％ |
如需要了解更多的其它食品原料及添加剂产品信息，请登陆官网查询，谢谢！
共0条 [查看全部] 相关评论
| 酯化值 | 115—140 |
| 酸 价 | 75—95 |
| 皂 化 值 | 190—235 |
| 熔 点 | 49℃－－55℃ |
| 水 分 | ≤2.0％ |
如需要了解更多的其它食品原料及添加剂产品信息，请登陆官网查询，谢谢！
