【荐】批发供应营养强化剂乳酸亚铁

中文名称：乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁

英文名称：ferrous lacate

分子式：C3H10O3Fe

结构式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

相对分子量或原子量：288.04

性状： 微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。

溶解情况：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

用途：主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂（铁质强化剂），强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。可用于强化奶粉的铁剂添加剂，添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为2～3mg/100g。

质 量 指 标

总铁（以Fe计）% ≥18.9

亚铁(以Fe2+计）% ≥18.0

水份（不含结晶水）% ≤2.5

钙盐（以Ca2+计）% ≤1.2

重金属（Pb计）% ≤0.002