化学名称:α-羟基丙酸锌分子式:C6H10ZnO6·3H2O分子量:297.38 (按1987年国际原子量)性状:白色结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。澄清度:溶液透明,无机械杂质,无沉淀物用途:广泛应用于食品添加剂、医药原料等。乳酸锌是一种性能优良,比较经济的锌质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中锌质的不足,对防止各种缺锌症,增强生命活力有显著效果。物理特性:含量:以甘基C6H10ZnO6计 ≥98%干燥失重: ≤18.5% 氯化物:(以C1-计)% ≤0.005% 硫酸盐:(以SO计)% ≤0.02% 重金属:(以Pb计)% ≤0.001% 砷:以(As计)% ≤0.0003%
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