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| 分子式：C2H4O分子量：44.05 性状：无色、易燃、易挥发、易流动的液体，有辛辣刺激性气味。 熔点-123.5℃ 沸点20.16℃ 相对密度0.7780 折射率1.3311 闪点：-38℃ 溶解性：与水、乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。 参考用量：.0.05-1.5‰ | ||
| 用途: | 白酒中重要的辛辣成分之一，也可用于化工还原剂杀菌剂。适量的乙醛有助于白酒的放香，起增香除闷作用 | |
| 结构式: | ||
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| 分子式：C2H4O分子量：44.05 性状：无色、易燃、易挥发、易流动的液体，有辛辣刺激性气味。 熔点-123.5℃ 沸点20.16℃ 相对密度0.7780 折射率1.3311 闪点：-38℃ 溶解性：与水、乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。 参考用量：.0.05-1.5‰ | ||
| 用途: | 白酒中重要的辛辣成分之一，也可用于化工还原剂杀菌剂。适量的乙醛有助于白酒的放香，起增香除闷作用 | |
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