2.富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒(如亚硒酸钠)对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。
3.富硒酵母应用范围
1.可作为补硒保健食品和药品的原料,如延缓衰老、抗肿瘤等产品;
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等;
3.其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。
4.富硒酵母产品特点
1.硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg,其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。
2.生理活性高 较化学硒高,如对肿瘤的抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于亚硒酸钠。
3.利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上,非常适合人体吸收利用。
4.毒性低 安琪富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠,无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织病变均是如此。动物试验还表明,富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。
5.富硒酵母【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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