槟榔防腐剂，合法、安全、高效

产品名称： 复配槟榔防腐剂（生产许可证号：苏XK13-217-00151)

产品简单介绍
产品特点：
复配槟榔防腐剂能合法、安全、有效地解决传统槟榔行业面临的各类防腐、保鲜方面的问题。
1、依托江南大学（原无锡轻工大学）及公司博、硕专业团队研发，堪称国内防腐保鲜的技术专家。
2、添加量少，抑菌效果好，安全性高，使用方便，解决了使用其他防腐剂会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。
3、符合《食品添加剂使用标准》（GB2760--2011）、《复配食品添加剂通则》（GB26687--2011）等各项食品安全国家标准。

产品详细描述：
一、配料表：脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸乙酯（钠）、β-环状糊精
二、特点及使用方法：
  1、广谱性：本产品有扩大抗菌谱、协同增效抗菌、安全性能高等特点，有很强的霉菌和细菌等的抑制能力。本产品能够耐高温，适应的PH值范围较广(PH值4-8），适合槟榔产品的酸碱度。
  2、安全性：本产品由多种食品添加剂复配而成，安全性高，并且产品中各成分的用量均低于GB2760-2011中规定的最大使用量。
  3、使用方法及用量：防腐剂首先用温水完全溶解配成20%的母液，然后把母液加到产品中搅拌均匀。一定要注意在最终产品中的防腐剂的均匀分布，否则防腐剂少甚至没有的地方就很容易长霉。本产品在槟榔中的最大添加浓度控制在1/千以内。由于防腐与产品中的微生物基数及种类、生产工艺及设备等因素有关，防腐剂的添加量和添加工艺应作相应的改变，以促进防腐剂在槟榔果中的均匀分布，减少防腐剂有效成分的降解。最佳用量要根据原料、工艺水平、生产环境状况、生产季节等因素而定。
三、注意事项：产品的防腐是一个综合的过程，要控制产品的原始微生物基数。如果槟榔原果已经有霉点，那么加防腐剂的作用就有限，因为它的原始微生物基数已经不胜其数，防腐剂已经抑制不住了。同样道理，在生产过程中要严格控制微生物的污染。使用防腐剂一定要注意分散均匀。任何产品的防腐，控制水分很重要，水分越少，防腐越容易。