| 产 品 说 明 | 性状：六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体，相对密度为2.484，在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973.2克，80℃时每升水溶解1744克，1%溶液的PH值为5.5-6.5左右，不溶于有机溶剂，在中性介质中，水解最终产物为正磷酸盐。
用途：食品加工中用作螯合剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、水处理剂。
| | | 指标名称 | 指标 | | 总磷酸盐（以P2O5计）% | 65.0-70.0 | | 非活性磷酸盐（以P2O5计）% | 7.0 | | 水不溶物% | 0.02 | | 铁含量（Fe）% | 0.01 | | PH（10g/L） | 5.8-7.3 | | 砷% | 0.0003 | | 重金属（以铅计）% | 0.001 | | 氟% | 0.003 | | 用途：食品加工中用作螯合剂、乳化剂、和悬浮剂、持水剂、水处理。 | | |
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