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紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。【英文名】 FRUCTUS PERILLAE【别名】苏子、黑苏子【来源】该品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.） Britt.的
紫苏子干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。【炮制方法】1、紫苏子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。2、炒紫苏子：取净紫苏子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，表面颜色加深，断面浅黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。3、蜜紫苏子：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，用文火加热，炒至深棕色、不粘手时，取出晾凉。每100kg紫苏子，用炼蜜10kg。4、苏子霜：去净紫苏子，碾如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，如此反复操作，至药物不再黏结成饼为度，研细。【成品性状】1、紫苏子：呈卵圆形或类圆形。外表灰棕色或灰褐色，有网状纹理。味微辛辣。2、炒紫苏子：外表黄褐色，质脆，具香气。3、蜜紫苏子：外表深棕色，略有黏性，具蜜香气，味微甜。紫苏子植物形态-紫苏(6张)4、苏子霜：为灰白色粗粉状，气微香。紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，学名 Perillafrutescen 紫苏子s L.，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。
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