| 性状 | 无色透明至白色结晶状粉末,具有强烈的甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。 | | 化学名称 | α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯 | | 分子式 | C14H18N2O5 | | 结构式 | | | 分子量 | 294.30 | 质量指标
<GB 22367-2008，同时满足FCC、BP、USP等国际标准> | 含量(以C14H18N2O5干基计) | 98.0% ～102.0% | | 比旋光度 | +14.5～+16.5 | | 干燥失重 | ≤4.5% | | 灼烧残渣 | ≤0.2% | | PH值 | 4.5 ～6.0 | | 铅 | ≤1mg/kg | | 5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸 | ≤1.5% | | 其他相关物 | ≤2.0% | | 透光率 | ≥0.95 | | 主要功能和用途 | 阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。 | | 包装 | 25kg纸板桶包装或根据客户要求 | | 贮存 | 避光、干燥、阴凉处密闭贮存。 | |
点击图片查看原图
