产品包装:25公斤/袋,内塑外编,可做中性包装。
化学式:CH3COOK分子式:C2H3KO2分子量:98.14熔 点:92℃物化性质:性状:无色或白色结晶性粉末。有碱味,易潮解。相对密度: 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨。用途:食品方面用作分析试剂,调节PH值,用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。还可用作防冰物质,取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。 食品添加剂(防腐及控制酸度)。
贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
食品级醋酸钾的质量指标:
质量指标 | Specification | FAO/WHO,1992 |
含量(以干基计) ≥% | Content(As Dry Basis)% | 99.0 |
干燥失重(150℃,2h) ≤% | Loss On Drying(150℃,2h) | 8.0 |
碱度 | Alkalinity | 正常 |
砷(GT-3) ≤% | Arsenic | 0.0003 |
钠化合物 | Sodium Compound | 正常 |
铅(GT-18) ≤% | Lead | 0.001 |
重金属(以Pb计;GT-16)≤% | Heavy metals(As Pb) | 0.002 |
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