1.维生素E CAS号:59-02-9用途:营养增补剂,抗氧化剂,又称:生育酚,是最主要的抗氧化剂之一,维生素E是一种脂溶性维生素。2.维生素E性状:淡黄色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、乙醚和植物油3.维生素E用途:营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。维生素E有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。提高维生素A的作用;维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。4.维生素E效用延缓细胞因氧化而老化,保持青春的容姿;供给体内氧气,使您更有耐久力;和维生素A一起作用,抵御大气污染,保护肺脏;防止血液凝固;减轻疲劳;是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药,皆可防止留下疤痕;加速灼伤的康复;以利尿剂的作用来降低血压;防止流产;有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况;降低患缺血性心脏病的机会。5.维生素E限量:芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,婴幼儿食品40-70成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素A为1.5mg;维生素E为30mg。现在购买的许多保健品也是以mg为单位,这就存在IU(国际单位)与mg(毫克)的换算问题,以便于大家衡量和比较用量,恐怕高剂量会是弊大于利的。包装:25KG纸板桶储存:应置于常温干燥处避光密封保存。6.维生素E质量指标:
检测项目 | 质量标准 |
生育酚含量 | ≥40% |
硫酸盐灰分 | 尚待调研 |
砷 | ≤3mg/kg |
重金属 | ≤40mg/kg |
铅 | ≤10mg/kg |
比旋光度 | ≥+24° |
酸度 | 正常 |
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