一、【山梨醇性质】中文名称 :山梨醇CAS登录号:50-70-4英文名称:Sorbitolum中文别名:山梨糖醇分子式:C6H14O6分子量:182.17级别:食品级含量:99.9%山梨醇为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。山梨醇易溶于水, 山梨醇溶于乙醇。山梨醇5.48%水溶液为等渗溶液。二、【山梨醇用途】山梨醇作为甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂,维生素C合成原料;甘油代用品。山梨醇作为医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。山梨醇作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,山梨醇现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。三、【山梨醇生产方法】铸造等行业领域。1.因山梨醇具有“低热值、低糖、低温抗氧化、凉爽效应、压缩性、保湿性、防龋齿”等特殊性能与功效,故山梨醇广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。山梨醇在食品中作营养型甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。1山梨糖醇具有良好吸湿、保湿性,山梨醇可防止食品干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,山梨醇能延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。2山梨醇甜度低于蔗糖,山梨醇是生产低甜度糖果与无糖糖果最佳原料,山梨醇可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品甜味剂和营养剂,山梨醇在人体代谢过程中不受胰岛素控制。山梨醇也可加工各种防龋齿食品及口香糖。3山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加热时不和氨基酸产生美拉德反应,防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质变性,预防便秘。4山梨醇在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,山梨醇因高温而退化;山梨醇在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。5山梨糖醇能螯合金属离子,应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起浑浊,山梨糖醇能有效防止糖、盐等结晶析出,可维持酸、甜、苦味平衡,保持食品香气。6山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用,山梨糖醇液能在肉制品中起到改善口味,增加风味,赋予颜色,增加产品保水性,提高肉制品出品率,降低生产成本。2.日化方面:山梨醇可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液基体,山梨醇用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、杀菌剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。山梨醇可保持水份平衡、膏体润滑,色泽、口感好,山梨醇即使在牙外科手术之后也能防止口腔组织发炎。因山梨醇其具有保湿保护作用与凉爽、舒适、可口甜味,山梨醇加入量可达30%。3. 山梨醇作为化妆品护肤品、汽车美容与乳化剂(司盘、吐温)生产基本原料。因山梨醇:保湿性、表面结晶、乳化分散、膜具中微晶作用等特殊性能。山梨醇可作为防止皮肤干燥,无剌激性润湿剂、保湿剂、使乳化液和悬浮物稳定乳化剂。使用山梨醇面霜和洗液等膏状化妆护肤品能有效保持水份,且不会有油腻和粘连感觉,山梨醇也可使胶片增加弹性,避免粘连。 浴液和面霜可用10%以上山梨醇; 发乳和发胶可用5-10%,胶体可用2%以上; 除臭剂和止汗剂在粘性产品中可用5%以上。 在乳化剂中使乳化液和悬浮物稳定。山梨醇乳化剂具有良好润湿、乳化、分散作用,较佳发泡特性和改善形体。4山梨醇是生产纤维素酶(酵素)及乳化剂原料:1 山梨醇在卷烟与制革、墨水生产中可替代甘油作保湿剂与水份控制剂,可保持风味,降低成本。2在造纸中使用山梨醇能减少防油纸韧性以及颜料镀层中柔韧剂粘合。3 在用动物骨胶、胶、糊精生产产品中加入一定山梨醇可增大粘合强度和柔韧性、稳定性。4 山梨醇作为铸造模型芯粘合系统可调节凝结速度并充当分解剂。山梨醇对玻璃抛光可控制其韧性。5 山梨醇和环氧丙烷作起始原料可生产聚氨酯硬质泡沫塑料,山梨醇并具有一定阻燃性能。6山梨醇与合成脂肪酸生成脂类可代替胡麻油,用以生产代油醇酸树脂油漆。7山梨醇松香酯是常用建筑涂料原料。8山梨醇酯作为增塑剂、润滑剂作于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。9山梨醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,使金属离子分离。山梨醇限量:葡萄干5g/kg;食用油和冰饮料50g/kg 山梨醇用途,山梨醇生产厂家,山梨醇用途,山梨醇价格,甜味剂山梨醇欢迎广大客户来电,我们的宗旨!结交新朋友、不忘老朋友,双赢是我们追求的目标!量大更优惠!山梨醇,山梨醇生产厂家,山梨醇价格,山梨醇作用郑州康源化工产品有限公司 13140015558 0371-53786849
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