有效成分:乳糖醇 | 级别:食品级 | 含量:99(%) |
执行标准:国标 | 产品规格:1*25 | 品牌:郑州康源 |
CAS号:585-86-4 | 包装:25kg桶/袋装 | 销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、医用、化工、其它等。 |
主要功能:甜味剂、组织改进剂。
乳糖醇简介:
1. 乳糖醇比乳糖稳定,乳糖醇在pH3~7.5,温度60℃下放置1个多月,乳糖醇未见分解产物,乳糖醇煮沸或消毒亦未见变色,但乳糖醇在强酸或强碱中,放置2个月以上,乳糖醇会有分解产物(约10%),乳糖醇加热时更易水解。
2. 乳糖醇用于焙烤食品
3.乳糖醇代谢与胰岛素无关,不增加血糖浓度,乳糖醇可供糖尿病人食用。大剂量乳糖醇可引起腹泻。
4. 乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。
乳糖醇用量:可按正常生产需要用于果汁(味)型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。
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