一、化学名: 食品级EDTA二钠,又名:乙二胺四乙酸二钠
二、分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O
三、分子量: 372.24
四、CAS: 6381-92-6
五、性能: 白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末,无臭,易溶于水。几乎不溶于乙醇。
六、用途: 可以用作螯合剂,防腐剂,抗氧化增效剂,加工助剂。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋
八、贮存与运输: 应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
产品名称 食品级EDTA二钠 产品执行标准 食品添加剂指定标准感官要求检验项目 要求 检验方法 检验值 判定色泽 白色或微黄色 取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组织状态 白色 合格组织状态 结晶颗粒或粉末 结晶颗粒 合格质量指标项目 指标 检验值 检验依据 判定含量(以C10H14N2Na2O8.2H2O计)(以干基计) ,w/% ≥ 99.0~101.0 99.20 指定标准 合格pH 4.3~4.7 4.50 指定标准 合格氨基三乙酸,w/% ≤ 0.1 <0.1 指定标准 合格Pb(mg/kg) ≤ 10 <10 指定标准 合格Ca 通过实验 合格 指定标准 合格
PRODUCT NAME Disodium EDTAName of index FCC-V IndexContent(C10H14N2Na2O8·2H2O),w/%≥99.0-101.0 Calcium Pass Test Pass TestLead(as Pb))/(mg/kg), ≤ 10 <10Nitrilotriacetic Acid, w/% ≤ 0.1 <0.1PH Value (1:100 solution) 4.3-4.7 4.5Conclusion In compliance with the standard of FCC- V.
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