POTASSIUM CITRATE FOOD ADDITIVE一、化学名称:柠檬酸钾食品级;枸橼酸钾;2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物二、分子式:K3C6H5O7 •H2O三、分子量:324.41四、CAS: 6100-05-6五、性 能:透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。六、用 途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。
食品级柠檬酸钾厂家严格执行食品级国家标准GB14889-94
质量指标 | Specification | GB14889-94 | BP93 |
含量(干基),w/% ≥ | Content | 99.0 | 99.0 |
氯化物(Cl) ,w/% ≤ | Chlorides (Cl) | ----- | 0.005 |
硫酸盐 ,w/% ≤ | Sulphates | ------ | 0.015 |
草酸盐 ,w/% ≤ | Oxalates | ------ | 0.03 |
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ | Heavy metal(Pb) | 1 0 | 10 |
砷(As),mg/kg ≤ | As | 3 | ----- |
钠 ,w/% ≤ | Sodium | ------ | 0.3 |
水分 ,w/% ≤ | Moisture | ------ | 4.0-7.0 |
碱度 | Alkalinity | 通过试验 | Accord With The Test |
干燥失重,w/% | Loss On Drying | 3.0-6.0 | ----- |
样酒透明度及色彩 | Transparency And Color Of Sample Alcohol | ------ | Pass |
易碳化物 | Easily Carbonize Substances | ------- | Pass |
江苏科伦多食品配料有限公司食品级柠檬酸钾销售到全国各地:
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山西: 太原 大同 阳泉 长治 晋城 朔州 晋中 运城 忻州 临汾 吕梁
内蒙古: 呼和浩特 包头 乌海 赤峰 通辽 鄂尔多斯 呼伦贝尔 巴彦淖尔 乌兰察布 兴安 锡林郭勒 阿拉善
辽宁: 沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 盘锦 铁岭 朝阳 葫芦岛
吉林: 长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 延边
黑龙江: 哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯 七台河 牡丹江 黑河 绥化 大兴安岭
安徽: 合肥 芜湖 蚌埠 淮南 马鞍山 淮北 铜陵 安庆 黄山 滁州 阜阳 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城
福建: 福州 厦门 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龙岩 宁德
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湖北: 武汉 黄石 襄樊 十堰 荆州 宜昌 荆门 鄂州 孝感 黄冈 咸宁 随州 恩施 仙桃 潜江 天门 神农架
湖南: 长沙 株洲 湘潭 衡阳 邵阳 岳阳 常德 张家界 益阳 郴州 永州 怀化 娄底 湘西
广西: 南宁 柳州 桂林 梧州 北海 防城港 钦州 贵港 玉林 百色 贺州 河池 来宾 崇左
海南: 海口 五指山 琼海 文昌 万宁 东方 定安 屯昌 澄迈 临高 白沙 昌江 乐东 陵水 保亭 琼中 西沙南沙 中沙 三亚 儋州
四川: 成都 自贡 攀枝花 泸州 德阳 绵阳 广元 遂宁 内江 乐山 南充 宜宾 广安 达州 眉山 雅安 巴中资阳 阿坝 甘孜 凉山
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