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芦荟酸乳胶体磨,芦荟酸乳均质机,饮料均质设备

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品牌: IKN
商品型号: CM2000/ER2000
产品规格: CM2000/ER2000
单价: 78000.00元/
起订: 1
供货总量: 10
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 05:49
浏览次数: 862
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 【产品名称概述】芦荟酸乳饮料胶体磨,芦荟酸乳饮料高剪切均质机,饮料胶体磨,饮料均质机,饮料设备生产厂家,胶体磨厂家,均质机价格,进口均质机
          
 【芦荟酸乳饮料的简介】

芦荟酸乳饮料是一种新型的保健饮料。芦荟舍特有的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分,具有杀菌消炎,促进血液循环,调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。
          

此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶,再加入一定比例制好的芦荟颗粒,最后研制出一种风味独特的兼具营养保健与疗效作用的芦荟酸奶。
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【芦荟酸乳饮料的生产工艺】

①全脂奶粉→胶磨还原→加糖→杀菌→冷却→接种→发酵→加稳定剂

②新鲜芦荟→清洗→去皮→破碎

+②→调配→均质→罐装→杀菌→冷藏→成品
【影响芦荟酸乳饮料质量的因素】

1)稳定剂的用量过大,稳定性反而降低,并造成饮料的不良风味。

2)芦荟和乳粉用量越多,饮料滋味浓厚,但芦荟用量应符合国家指定标准,从成本上考虑也不适宜太多。

3)高剪切均质机的剪切力越高,颗粒越细小,稳定性就越好。
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【胶体磨在芦荟酸乳饮料生产中的作用】
    采用胶体磨可以将奶还原的更好,磨得更加细腻,并且有利于下面后期的均质。
    高剪切胶体磨的特点
    ①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。
     
     (公司有样机,可提供购前实验)
    ②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。
    ③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

【均质机在芦荟酸乳饮料生产中的作用】 
    高剪切均质机的剪切力越高,颗粒越细小,稳定性就越好。 
    高剪切均质机的特点:
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
    ②该设备可以适用于各种分散乳化均质工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
    ③三级均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

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