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用 途： 改良山梨醇麦康凯琼脂基础(SMAC)用于致病性大肠杆菌(包括O157：H7)的分离培养
原 理： 蛋白胨、月示胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；山梨醇为可发酵的糖类；猪胆盐、结晶紫、亚碲酸钾和头孢克肟抑制革兰氏阳性菌；中性红为pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
改良山梨醇麦康凯琼脂基础(SMAC) 配方（每升）：
| 蛋白胨 | 17g |
| 月示胨 | 3g |
| 猪胆盐 | 5g |
| 氯化钠 | 5g |
| 琼脂 | 15g |
| 山梨醇 | 10g |
| 结晶紫 | 0.001g |
| 中性红 | 0.025g |
| 最终pH7.2±0.2 |
使用方法：1、 称取改良山梨醇麦康凯琼脂基础(SMAC)55g，加入蒸馏水或去离子水1000毫升，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶。2、 待基础培养基冷至50—55℃时，每500毫升培养基加入配套试剂1支(SR0020)（1.25mg亚碲酸钾），如需增强对杂菌的抑制作用，可添加0.01mg头孢克肟至500毫升培养基中，混匀并倾注灭菌培养皿，凝固后备用。3、 将增菌后的m(EC)n肉汤进行10倍递增稀释，从10-4、10 –5、10 –6，各取0.1毫升滴于SMAC平板上以灭菌L棒进行涂布后，置于36±1℃培养18-24小时。4、 观察结果。挑取SMAC平板上呈淡褐色中心，扁平透明，边缘光滑，直径约2mm的可疑菌落进行进一步的试验。
质量控制：质控菌株接种后于36±1℃培养18-24小时，结果如下：
| 菌 名 | 菌 号 | 生长状况 | 菌落特征 |
| 大肠埃希氏菌O157:H7 | ATCC12900 | 良好 | 无色 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | 粉红色，周围有胆盐沉淀 |
| 金黄色葡萄球菌 | ATCC6538 | 受抑制 | － |
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
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