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从TBHQ到食品添加剂,为什么以及安不安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-04-01  来源:云无心是我微信号
核心提示:这几天大家对TBHQ以及食品添加剂充满了疑问,这个成分到底合不合格?对我们到底有没有危害?我们先从食品添加剂的使用原则说起。
  这几天大家对TBHQ以及食品添加剂充满了疑问,这个成分到底合不合格?对我们到底有没有危害?我们先从食品添加剂的使用原则说起。
 
  下面截图说的是“使用是因为它会为食品带来好处”:
 
  下面截图说的是“用它不会对人体产生任何危害”。
 
  TBHQ是一种在世界范围内都被广泛应用的食品添加剂。它的作用在于保护食品中的油脂不被氧化。食物中的油脂一旦发生氧化,不仅会导致食物口味变差,其中的氧化产物还会危害健康,而TBHQ的加入,可以令食物的品质与大众的健康安全得到保障,有效避免粮食浪费等问题。
 
  当前,TBHQ的安全性已经得到国内外多个国家和地区的监管部门的广泛认可。所谓“长期大量摄入会XX”,仅仅是媒体“搏眼球”吓唬大众的口头禅。
 
  这次事件的套路在于:媒体挑了一个具体的品牌、一个常见的产品,用“曝光”以及“医生表示”这样的话术去暗示向公众这是“被掩盖的秘密”,从而实现“吓唬效果”。实际上,TBHQ的应用范围非常广泛,如下面截图,TBHQ是一种抗氧化剂,可以在膨化食品、油炸面制品、方便米面制品、糕点、饼干等11类食品中添加。
 
  食品添加剂有大约2400种,其中绝大多数都是大家不熟悉的名字。大家只要记住:
 
  国家不会害人民,法规和标准是为了保护大家的健康
 
  一一所以,对于任何此类的新闻,就问一句:是否在国家标准允许的名单中?是否超标?只要严格按照国家安全标准,就完全不用担心。
 
 
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