2024年11月25日-2024年12月10日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区42家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京酱香胡同小吃店
招牌名称：酱香胡同酱肉店（文慧园店）
经营地址：北京市海淀区红联村3号北一层06
存在未按规定保存进货凭证相关信息的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
2、北京引航京才餐饮服务有限公司
招牌名称：山东杂粮大煎饼（文慧园店）
经营地址：北京市海淀区红联村3号北一层附房801号
存在未按规定保存进货凭证相关信息的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
3、北京红玺园餐饮有限公司
招牌名称：无
经营地址：北京市海淀区上园村3号学生服务活动中心地下一层北侧
存在后厨工作人员未按要求佩戴发帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
4、北京新语梦华餐饮服务有限公司
招牌名称：安徽板面
经营地址：北京市海淀区四道口路四道口村2号9幢
存在加工制作食品未生熟分开的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（二）项规定的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
5、中创尚食（北京）餐饮管理有限公司
招牌名称：沃德美食
经营地址：北京市海淀区中关村南大街2号A座-1层A1、A2、A3、A4、A8号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
6、北京棣兰餐饮管理有限公司
招牌名称：沙县小吃
经营地址：北京市海淀区黑泉路8号1幢1层101-31号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
7、北京龙轩宾馆有限公司
招牌名称：无
经营地址：北京市海淀区甘家口街道增光路24号1栋、6栋
存在冷藏柜未设有可正确显示内部温度的测温装置的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
8、北京秦唐风韵餐饮管理有限公司
招牌名称：老街巷牛肉面
经营地址：北京市海淀区三里河路17号一层北侧-01层01号
存在未在第三方平台经营活动主页面显着位置公示食品经营许可证的问题，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十八条第一款的规定，依据《网络食品安全违法行为查处办法》第四十条的规定，责令改正，给予警告。
9、北京沐源天地万柳餐饮管理有限公司
招牌名称：喜茶
经营地址：北京市海淀区巴沟路2号1幢01层101内F1-24房间
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
10、北京麻宴壹餐饮有限公司
招牌名称：麻宴麻辣香锅
经营地址：北京市海淀区龙青村路99号院1号楼-01层B1-25
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
11、北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）
招牌名称：袁记云饺
经营地址：北京市海淀区龙背村路99号院1号楼-01层101B1-03A，B1-04A
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
12、北京祥福斋酒家第一分店
招牌名称：粥公粥婆
经营地址：北京市海淀区青龙桥厢红旗东门外军科一号院外第3号楼(3-1号)
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
13、北京出海打渔餐饮管理有限公司
招牌名称：尚府一品
经营地址：北京市海淀区中关村北大街18号地下一层B06号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
14、北京兆安酒店有限公司分公司
招牌名称：好适口
经营地址：北京市海淀区中关村北大街12号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
15、北京合家姓餐饮有限公司
招牌名称：钱小匠爆汁牛肉饭
经营地址：北京市海淀区西二旗西路燕尚园3号楼一层111号
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
16、北京小龙坎华清缘餐饮管理有限公司
招牌名称：小龙坎
经营地址：北京市海淀区中关村东路1号院8号楼1层C102
存在后厨下水道篦子不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
17、串亭厚德餐饮（北京）有限公司
招牌名称：串亭
经营地址：北京市海淀区中关村东路1号院8号楼G层AG03
存在擅自更改经营布局，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
18、北京尚尚品餐饮管理有限公司
招牌名称：头壹号
经营地址：北京市海淀区上地信息路1号3号楼一层西部西起第三间
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
19、北京天水来餐饮管理有限公司海淀上地餐饮分店
招牌名称：煲仔皇
经营地址：北京市海淀区上地信息路7号1层18-2-1001号
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
20、北京星冉餐饮有限公司
招牌名称：袁记云饺
经营地址：北京市海淀区农大南路1号院1号楼-1层B1101-B1-ZD-60
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
21、北京乐华彤威商贸有限公司
招牌名称：川渝乡情
经营地址：北京市海淀区上庄乡梅所屯村中街01号（原老供销社）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
22、北京进显庐融餐饮有限公司
招牌名称：映庐
经营地址：北京市海淀区东冉北街9号A幢一层1026号
存在加工区冷藏冷冻柜生熟未分离存放情况的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
23、北京特香特餐饮管理有限公司
招牌名称：特香特
经营地址：北京市海淀区东冉北街9号A幢一层1068
存在非直接入口食品存放在专间的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
24、北京百签香旺餐饮有限公司
招牌名称：扬铭嘉鑫串串香
经营地址：北京市海淀区田村山南路35号院16号楼1层16-2-002
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
25、北京鲜喜多商贸有限公司
招牌名称：暴走肉酱面
经营地址：北京市海淀区西北旺镇辛店地区燕保·辛店家园6号楼房6号楼1层102-8号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
26、北京清阳鑫达餐饮有限公司
招牌名称：襄阳牛杂·牛肉面
经营地址：北京市海淀区亮甲店东路9号院1号楼-1层101-B1-1
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
27、北京犟牛家餐饮管理有限公司海淀第一分公司
招牌名称：犟牛家
经营地址：北京市海淀区丹棱街甲1号地下一层-101-15、16号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
28、北京零叁贰叁餐饮有限公司
招牌名称：刘长和手工粉
经营地址：北京市海淀区海淀大街5号1层EF109
存在消毒后的餐具未存放在专用保洁设施内的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
29、北京府学餐饮管理发展有限公司
招牌名称：袁记云饺
经营地址：北京市海淀区学院路9号1层104-4室
存在食物中混有异物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，立案调查。
30、北京优品石榴树餐饮有限公司
招牌名称：月亮狮重庆火锅
经营地址：北京市海淀区成府路29号A-2-4
存在食物中混有异物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，立案调查。
31、北京德励祥福餐饮有限公司
招牌名称：麻辣小面
经营地址：北京市海淀区吴家村路6号一层104
存在未按要求贮存食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
32、北京家安餐饮管理有限公司
招牌名称：跳跳东北虎
经营地址：北京市海淀区紫金数码园3号楼1层0101、0109
存在操作间工作人员未按规定佩戴发帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
33、北京市中科苑中关村茶点部
招牌名称：中关村茶点
经营地址：北京市海淀区中关村18楼
存在未按要求贮存食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
34、北京富老八餐饮有限公司
招牌名称：老八食堂
经营地址：北京市海淀区双榆树西里3号楼南侧小吃店
存在后厨环境不卫生，拒不改正的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，立案处罚。
35、聚鼎荟（北京）餐饮有限责任公司
招牌名称：聚鼎汇
经营地址：北京市海淀区大钟寺第二食品厂西农科院北圃厂（中关村东路118号）南楼二层F2-032号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
36、北京童心居餐饮有限公司
招牌名称：童心湘厨
经营地址：北京市海淀区魏公村301号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
37、北京丰良阁餐厅
招牌名称：田老师红烧肉
经营地址：北京市海淀区法华寺村八号平房
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
38、北京高巧换餐饮管理有限公司
招牌名称：驴肉火烧
经营地址：北京市海淀区西三环北路11号9号楼一层
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
39、北京紫竹院盛华餐饮有限公司
招牌名称：山西刀削面
经营地址：北京市海淀区西三环北路11号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
40、北京金沙阁家常菜酒家
招牌名称：黄焖鸡
经营地址：北京市海淀区西三环北路11号（5号南平房）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
41、北京明阳正西餐饮管理有限公司
招牌名称：夺夺粉火锅
经营地址：北京市海淀区复兴路69号16幢-1层-101-067
存在食品半成品存放在冰箱无防护措施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
42、北京想点就点餐饮有限公司第一分公司
招牌名称：蔡澜点心
经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼4层401-4015
存在加工后的净菜存放未做防护的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
